Hemligheten med en god smörgåstårta är att göra den dagen innan så att fyllningens smaker hinner utvecklas. Garnerar den gör jag däremot samma dag som den ska avnjutas.
Det här behövs för 14-16 bitar:
12 skivor längdskuret vitt formbröd
Fyllning 1:
2 dl tonfisk
2 dl lätt creme fraiche
1/2 dl lättmajonnäs
1/2 gul lök
2 msk chilisås
salt, peppar
Fyllning 2:
1 tub böcklingpastej
3 hårdkokta ägg
1 liten knippa dill
Garnering:
1 stor burk majonnäs
1 liten burk svart kaviar (160 g)
4-5 hårdkokta ägg
500 g rökt lax
sallatsblad
dill
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar