Cole slaw med rödkål

4 port
Ingredienser
300 g rödkål
2 äpplen
2 dl lätt crème fraiche
1 msk äpplecidervinäger
1 tsk fransk senap
1/2 msk strösocker
1/2 tsk salt
2 msk riven pepparrot


Strimla kålen fint. Kärna ur äpplena och skär dem i tunna skivor och sedan i bitar. Blanda ihop lätt crème fraíche, vinäger, senap, socker, salt och pepparrot. Blanda såsen med kålen och äpplena. Låt salladen stå i kylen några timmar.
Salladen passar väldigt bra på julbordet. Servera till köttbullar, spjäll, skinka och prinskorv