Grönpepparsås

Det här behövs:

1 msk smör
1 gul lök 1-2 msk krossad grönpeppar
1 msk fransk senap
1 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
3 dl grädde

Gör så här:
Finhacka löken. Smält smöret i en kastrull, lägg i löken och låt den fräsa på svag värme utan att ta färg. Tillsätt grönpepparn, och låt fräsa ett par minuter till. Tillsätt senap, och späd med grädden och vattnet och tillsätt buljongtärningen. Låt såsen koka, under omrörning, tills den tjocknar