Blåbärstartaletter

8 st
125 g smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
2 msk strösocker
1 krm bakpulver

Fyllning
2 dl grekisk eller turkisk yoghurt
½ dl florsocker
Frön från 1 vaniljstång
Rivet skal av en ½ citron

Topping
2-3 dl blåbär eller andra bär
ca 1 dl aprikosmarmelad

Smörj tartelettformar eller en pajform med löstagbara kanter, ca 24 cm i diameter
Smält smöret i en kastrull
Blanda de torra ingredienserna.
Häll på smöret och blanda väl,
Låt svälla ca 1 min
Tryck ut degen i formarna eller pajformen, även upp på kanterna.
Grädda i mitten av ugnen i 200 grader, ca 10 minuter till fin färg
Låt kallna helt
Rör ihop ingredienserna till fyllningen.
Smält marmeladen i en kastrull på svag värme eller i mikro.
Tillsätt gärna några droppar vatten
Lossa försiktigt bottnarna ur formarna och lägg dem på ett fat
Fördela fyllningen och lägg på blåbären.
Ringla över marmeladen, låt stelna