Fruktchutney

Ca 3 dl

1 mango
2 skivor ananas, helst färsk
50 g blå vindruvor
1 grön färsk chilipeppar
skal och saft av 1 citron
1 msk socker

Skala mango och ananas. Kärna ur och skär i cm-stora tärningar. Dela och kärna ur vindruvorna. Finhacka chilin. Blanda med finstrimlat citronskal, citronsaft och socker. Koka upp. Låt dra på svag värme under lock ca 10 min. Gott till kyckling och fisk.