Emmas kanelkringlor 30 st

600 g vetedeg
300 g mördeg
1 tsk bakpulver
smör
kanel
socker

Mördeg
75 g smör
25 g florsocker
1 äggula
80 g vetemjöl

Arbeta samman smör och socker smidigt i en bunke. Tillsätt äggen ett i sänder och sikta vetemjölet. Arbeta degen ännu en stund och låt degen vila svalt

Vetedeg
2 ½ dl ljummen mjölk
75 g socker
50 g jäst
1 tsk kardemumma
1 ägg
700 g vetemjöl

Blanda samman och lät jäsa 15-20 minuter

Blanda mördeg, vetedeg och bakpulver väl ihop och kavla ut till en fyrkant, som strykes med smör och kanelsocker. Degen vikes ihop och formas till kringlor.

Grädda i 200 grader 15 minuter

Pensla med smör när de är kalla och doppa sen i socker

Till 60 bullar. Enkel sats vetedeg + 3 ggr sats mördeg ( 1200+600)