Kryddbröd med aprikoser

100 g torkade aprikoser
25 g jäst för söta degar
3 dl ljummet vatten
1 tsk salt
2 msk råsocker
5- 5 ½ dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
½ tsk timjan

Beredning: llär aprikoser i tärningar.
Smula jästen i en bunke och tillsätt vatten. Rör ut med jästen
Tillsätt övriga ingredienser och blanda samman till en smidig deg.
Täck med bakduk och jäs 45 minuter.
Tag upp degen på en mjölat bakbord ock knåda den smidigt. Forma till ett bröd.
Jäs till dubbel storlek 45 minuter
Grädda mitt i ugnen i 180 grader 20-30 minuter