Ugnstekt lax med romsås

Laxsida (med skinnet kvar)
Salt
Citron
Majonnäs
Dill

Lägg laxsidan i en smörad ugnsfast form
Pressa över citron och salta
Bred över ett tunt lager majonnäs
Strö över dill

Ställ in i ugnen 200 grader i 20-25 min

Servera med Pressad potatis och romsås

Romsås
Creme fraiche 2.5 dl –4 dl
Finhackad lök ½-1 msk
Vitlök 1-2 klyftor
Stenbitsrom