Honungsstekta kycklingspett

500 g kycklingfile
2 msk smör
1 msk flytande honung
1 tsk salt
1 krm peppar
1 tsk spiskummin
1 tsk ingefära
1 krm kardemumma


Dela kycklingfiléerna på längden och pensla bitarna med smält smör blandat med flytande honung.
Strö över salt och peppar, spiskummin. ingefära och kardemumma

Lägg på ugnssäkert fat
Ugnsstek i225 grader i 20 min

Servera med kokt ris blandat med rostad mandel och hackad bladpersilja
Krydda med färdig tomatsås med chili

Servera såsen till spetten med riset med kokt morot, passionsfrukt och citron