Kesoplättar

2ägg
1 liten burk keso
3msk dinkelmjöl
lite salt

Eller:

250 gkeso
2 ägg
ca 1/2 matsked fiberhusk eller havrekli

Gör så här Blanda ingredienserna, låt svälla i några minuter. Stek i rikligt med smör på medelvärme ca 3 min på varje sida. Som Dukanare får man använda Teflonpannar istälelt.
Låt plättarna vara ifred tills det är dags att vända!

Att äta till:
Hackad röd lök, kesella och lite stenbitsrom är supergott till.

Eller kanel och kardemumma.

Eller blanda keson med lite smaksatt youghurt.. ja det finns många alternativ. Gott blir det i alla hänseenden.