Delikatessspjäll

DET HÄR BEHÖVS:

11/2 KG REVBENSSPJÄLL
1 TSK SALT
2 KRM VITPEPPAR
2-3 TSK GOD SENAP
1TSK INGEFÄRA

TILL STEKNING:

1 ÄPPLE
1-2 DL BULJONG (TÄRNING)
CA 1 DL BRYGGT KAFFE, SMAKSATT
MED SOCKER
1 TSK SOCKER

GÖR SÅ HÄR:

KNÄCK REVBENSSPJÄLET, GNID IN DET MED SALT OCH PEPPAR.
STRYK ETT LAGER SENAP PÅ DEN KÖTTIGA SIDAN OCH STRÖ
PÅ RIKLIGT MED INGEFÄRA.
LÄGG REVBENSSPJÄLLET PÅ ETT UNGSELDFAST FAT, LÄGG
ÄPPELKLYFTOR RUNTOM OCH SÄTT IN FATET I 175 GRADER.
ÖS MED BULJONG OCH KAFFE UNDER STEKNINGEN.
STEKTID KAN BERÄKNAS TILL CA 2 TIM.