Bloggintresserade

tisdag 28 augusti 2007

Getostgratinerade fläskkotletter

4 fläskkotletter
salt och peppar
5 dl buljong
4 skivor getost
4 tsk honung
2 paprikor olika färger
1 liten squash
1 näve sockerärter
12 små potatisar färska ,nästan färdigkokta
1 näve haricots verts
1 stor röd lök
8 vårlökar
1 msk honung
salt och peppar

salta och peppra kotletterna, stek dem ett par minuter på varje sida.
Ta upp dem och låt dem svalna
Placera dem på ett ugnssäkert fat
Lägg på getosten, droppa över lite honung.
Baka i ugnen i 225 grader tills ytan är gyllenbrun.
Vispa ur grytan med lite buljong.
Ansa grönsakerna, hetta upp olja i en wokpanna,
Släng ner grönsakerna och stek under omrörning, krydda med salt och peppar och flytande honung
Tillsätt skyn

Inga kommentarer: