Kräftstjärtsmedaljong

formbröd
creme fraiche
dill
tabasco
kräftstjärtar
löjrom

Stek formbröd
Blanda creme fraiche, dill och några stänk tabasco
Bred brödet med smeten
Placera kräftstjärtar fint ovanpå röran
Toppa med löjrom