Bloggintresserade

tisdag 28 augusti 2007

Pepparrotsfyllda laxrullar

5 kalla kokta potatisar
1 dl creme fraiche
½ cl pepparrot
1 1/2 dl dill + persilja hackad
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
5 skivor lax

Skala och tärna potatisen smått.
Blanda creme fraiche, pepparrot, dill och persilja.
Smaka av med saltoch peppar
Vänd i potatisen.
Fördela potatissalladen på laxskivorna.
Rulla ihop till rullar

Skölj och lägg ut salladsbladen på ett fat.
Lägg rullarna på salladsbädden.
Garnera med citrons
kivor

Inga kommentarer: