Marängtårta

Maräng
3 äggvitor
2 1/2 dl strösocker
3 dl Rise Krispies

Fyllning:
1 dl vatten
2 1/2 msk vetemjöl
50 gr mörk choklad
50 gr smör
1 dl florsocker
1 äggula
3 dl vispgrädde

Garnering
30 gr mörk choklad

Gör så här
1 Maräng: Sätt ugnen på 150 gr.Vispa äggvitorna till hårt skum.Tillsätt sockret under fortsatt vispningoch vispa minst 5 min tills marängen är blank.
2.Vänd ner Rice Krispies.Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna.Grädda i mitten av ugnen 1 timme.Ta ut långpannan och dela marängen i 2 delar.
3.Fyllning:Koka ihop vatten och vetemjöl under vispning till en tjock smet.
4.Ta kastrullen från värmen och vispa i choklad och smör.Vispa tills allt smält.
5.Tillsätt florsocker och äggula och vispa till en jämn kräm.Bred krämen på den ena marängen.Hit kan förberedas dagen innan.Förvara då botten med kräm svalt.
6.Vispa grädden och bred den över krämen.Lägg den andra marängen över.Smälkt choklad i mikron och ringla över.Låt tårtan stå svalt en stund innan den serveras.