Ingredienser
Potatis - kall, kokt och skivad 300g
Honungsmelon 100g
Röd Lök 1 liten
Kidneybönor, kokta 0,5 dl
Vinegrett
Rödvinsvinäger 1 msk
Rapsolja 3 msk
Salt och Peppar
Gör så här
Skär melonen i centimeterstora tärningar. Strimla rödlöken i tunna halvmånar. Blanda potatis, melon, röd lök och kidneybönor i en bunke. Blanda rödvinsvinäger, rapsolja, salt och peppar i en bunke och häll över salladen.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar