Toast med kräftsmör

Under semestern vill man ju äta gott utan att lägga ner alltför mycket tid i köket. Dagens meny är riktigt festlig utan särskilt mycket besvär.



INGREDIENSER
200 g kräftstjärtar i saltlake
50 g smör
1/2 dl crème fraiche
Cayennepeppar

TILL SERVERING
6 körsbärstomater
Dill
6 skivor rostat bröd

SÅ GÖR DU
1. Mixa kräftstjärtar, smör och crème fraiche i en mixer. Smaka av med Cayenne-peppar.2. Hacka tomaterna och rosta bröden.3. Lägg upp kräftsmöret på de rostade bröden. Garnera med de hackade tomaterna, dill och laxrom, servera!Tips: Kräftstjärtar kan bytas ut mot räkor. Variera gärna färgerna på tomaterna, alltid vackert.