Ingredienser 4 bitar
3 msk philadelphiaost, alt kesella
4 st kallrökt lax, i skivor
några pepparkakor
wasabi
En julig variant med kallrökt lax och färskost, som tack vare den starka wasabin matchar glöggen väl.
Gör så här
1 Smaka av philadelphiaosten med wasabi. Var inte snål, det ska vara rejält drag i smaken.
2 Lägg ut laxskivorna omlott på plastfolie. Bred wasabikrämen i ett tunt lager på laxen (spara lite till dekoration) och rulla ihop skivorna som en rulltårta med hjälp av plastfolien. Vira ihop ändarna ordentligt och lägg in i frysen en halvtimme, så blir rullen lättare att skära.
3 Mixa eller krossa några pepparkakor fint.
4 Ta ut laxrullen ur plasten. Bred den resterande wasabikrämen ovanpå rullen och strö pepparkakssmulor över.
5 Skär rullen i skivor och stick en tandpetare eller minigaffel i varje.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar