Romtårta

200 g kavring
75 g smör

Fyllning:
250 g philadelphiaost
2 dl kesella gourmet
½ riven gul lök
vitpeppar
100 g röd stenbitsrom
100 g svart stenbitsrom
1 dl finhackad gräslök

Använd en rund form med löstagbar botten, 23 cm i diameter. Täck botten med plastfolie.
Riv kavringen fint för hand eller i matberedare. Smält smöret och häll det över brödsmulorna. Tryck ut blandningen som en botten i formen. Ställ formen i kylen.
Rör ihop osten med kesellan och smaksätt med den rivna löken och pepparn. Bre fyllningen över brödbottnen och jämna till ytan. Ställ formen i kylen., ca 2 timmar.
Garnera tårtan med rom i ränder eller i rutor efter egen smak. Ta tårtan ur formen och lägg den på ett fat. Tryck fast gräslök tunt kanten. Servera