Mangoglass

350 gr skalad och urkärnad mango
1 1/4 dl socker
½ tsk vaniljsocker
2 dl standardmjölk

Mixa mangon tills det blir en puré. Blanda i socker, vaniljsocker och mjölken och kör i mixer tills det blir slätt. Sätt ihop din glassmaskin enligt beskrivningen. Kontrollera att omröraren roterar när du sätter igång glassmaskinen. Häll i glassblandningen medan omröraren är igång, annars fryser glassen fast i botten. Glassen kan se lite klumpig ut i början men det är ingen fara, den går ihop senare. Glassen är klar efter ca 25-40 minuter eller när glassen är fast och omröraren inte längre roterar. Skeda upp glassen försiktigt utan att repa kylblocket.