Nyttiga havreklibullar 12st

3 dl havrekli
1 tsk salt
50 g jäst
5 dl ljummet vatten
ca 1 l vetemjöl

Pensling
Vatten och havrekli

Ugn
Mitten i ugnen 12-15 minuter250 grader

1. Rör ut den smulade jästen i vatten. Blanda ner havrekli och salt samt ca 9 dl av mjölet. Låt den lösa degen jäsa ca 30 minuter.
2. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda in resten av mjölet. Dela degen i ca 12 delar.
3. Rulla ut ovala bullar. Pensla med vatten och strö på havrekli.
4. Jas 30 minuter.
5. Grädda mitt i ugnen 12-15 minuter.