Råstekt potatis

1 kg potatis
2 msk smör eller margarin
1 tsk salt
½ krm svartpeppar
1/2tsk fransk örtkrydda

Skala och skiva potatisen tunt. Bred ut den jämnt i en smord långpanna.
Strö över salt och kryddor.
Klicka på resten av matfettet.
Stek potatisen i ugn 250 grader, i ca 30 minuter tills den är ljust gul och genomstekt.
Lägg upp potatisen på ett serveringsfat.